Interview met Willem Hiele voor Sabato Magazine (De Tijd) op 25 september 2021 over zijn nieuwe project in Oudenburg, Oostende.
Liefde is loslaten. Het dubbelinterview van Shannah en Willem in De Morgen (28 augustus 2021). Een pakkend gesprek over hun afscheid en de toekomst.
De authentieke noordzeekeuken van Willem Hiele, rising star in de internationale gastronomie.
