Overslaan en naar de inhoud gaan

Willem Hiele

  • Restaurant
  • Menu
  • Locatie & overnachten
  • Reserveren
  • Jobs
  • Contact
  • NL
  • FR
  • EN
  • I
  • F

Willem Hiele

Over Willem Hiele

Welkom. Ik ben bijzonder dankbaar om u te mogen verwelkomen op een bijzondere plek, in de spoelpolders van mijn geboortestad Oostende.

Hier koken we op het ritme van de zee, geïnspireerd door de onvoorspelbaarheid van de natuur, de eigenzinnigheid van de streek en het rijke aanbod van de lokale boeren en vissers.

Willem Hiele

Lees meer

Het menu - Willem Hiele

Het Menu

De basis van onze keuken is het hier en nu. We nodigen u uit voor een totaalervaring met een reeks opeenvolgende gerechten, die bepaald worden door het aanbod van de dag.

We brengen een belevingsmenu, met lokale, dagverse producten, en een frisse dosis emotie en intuïtie.

Lees meer

Reserveer een tafel

o
← PREV
D DOWNLOAD DEZE FOTO
NEXT →

Verhalen

Brutaal

Interview met Willem Hiele voor Sabato Magazine (De Tijd) op 25 september 2021 over zijn nieuwe project in Oudenburg, Oostende.

Oostwaarts

Liefde is loslaten. Het dubbelinterview van Shannah en Willem in De Morgen (28 augustus 2021). Een pakkend gesprek over hun afscheid en de toekomst.

Seafire

De authentieke noordzeekeuken van Willem Hiele, rising star in de internationale gastronomie.

Alle verhalen
Willem Hiele
  • F
  • I

Openingsuren

Open:

  • Woe: avond [19u]
  • Don t.e.m. zat: middag [12u] en avond [19u]

Gesloten:

  • Zon, ma, di

Reserveren

+32 (0)468 00 66 99
info@willemhiele.be

Reserveer Online

Adres

Kapittelstraat 71,
8460 Oudenburg-Oostende, België

Routebeschrijving

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte en schrijf u in op onze nieuwsbrief:

© 2023
  • Privacybeleid
  • Voorwaarden
Privacy-instellingen
design door Uncompressed, website door Monkberry